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梅雨入りとシリコン加工のお菓子型

2011年05月28日

あああ・・梅雨いりですって~(-_-) 早すぎないかい?

今届いたのが↓^^お菓子道具の浅井商店楽天市場店 さん

このお店・・上野にあるお菓子道具の卸やさん。

こんぱ●へ行く時に寄るのですが・・安い~♪激安でっせ~♪

今回はお取り寄せ・・

BKシリコン加工 ブリオッシュ型小 5枚入を4組購入~♪

ブリオッシュ型は 昔沢山買って持っているのですが・・

毎回油脂を塗るのが嫌~♪

最近はシリコン加工の型が出まわって便利・

しかもこのお店は激安・・5個で450円ですよ!あ~た・・

昔のブリキ?のは1個500円でした・・24個も買って・これど~すんの?

他にもお菓子の型 パン型沢山持っているのですが・・全部シリコン加工に変えたいなもし・・

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ついでに買ったのが円柱型のNEWタルトストーン これはパックリクープのスチーム用^^

ついでに買ったのが・・ピンクの可愛いウェンガースナックナイフ+パーリングナイフセット

ウェンガーのナイフはしこたま切れ味がよいのでパン切りナイフも愛用しているのですが・・

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パン切りナイフは 刃渡り30センチ・(;^_^A…

これでパンのクープ入れしているのでして・(;^_^A…

ちんこい成形パンにはちと・・・

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で、33%オフのこんな可愛いピンクのウェンガーナイフセットを購入・・限定品です。

ピンクはちと・・・でしたが・届いてみると可愛い~♪

まぁ・・よく切れる・(;^_^A…

これでクープスパスパいれるぞ~い^^

この可愛いシリコン加工のブリオッシュ型で今日は可愛いパンを作ります 。お嫁入りパンです^^

ブリオッシュのシリコン加工油脂不要←激安~♪すぐ売れきれですよ^^

追伸・・長年可愛がって来た ゲーム リヴリー・・

ID盗まれて削除されてしまった

んだと・・思う・・だって消えたんだもん(TдT)

まだヤミーも沢山残っていた・・

こんなこと・・あるんだ・・

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 | ど素人のパン工房

パン・オ・ノアレザン ホシノ天然酵母(丹沢酵母)

2011年05月27日

台風接近・・・

被災地が心配です・・・・

そろそろ関東地方も梅雨入りの気配・・

草花が潤う季節・・

今日の自家消費パンは

パン・オ・ノアレザン

な~んて言うとかっちょいいわねぇ・・

全粒粉とくるみ・ラムレーズン入りのホシノ天然酵母(丹沢酵母)パン(;^ω^A

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ホシノ天然酵母(丹沢酵母)パン・オ・ノアレザンのレシピはこちらです。

200gの生地で大小各1本

我が家は毎日200gの生地で何かしら焼いています。

二人の朝食と私の夜の主食で完食で~す^^

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最近はあまりパン難民救済パンを焼いていない・・

で・・・

またよろしくね~♪の声がチラホラ・・・

本当はたくさん作って配りたいのだが・・

迷惑ではないかな・・とか思ったりして・・

^^

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レーズンシードパン・ホシノ天然酵母(丹沢酵母)

2011年05月26日

5月本来の気候に戻り・・肌寒いちゅうか・・気持ちいいですね~♪

ベランダのブルーベリーのベビー果実

野鳥が狙ってる~♪

まだ早いよ~・(;^_^A…

今朝焼き上げたのは↓

最近 デロンギ コンベクションオーブン EO1900J   のクセが分かってきたので

どんなんでも クープパックリ~♪

エッジも少々立っていたりして(* ^)3<ぷ~!

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バケット生地に飽きた私・・

生地は食パン生地ですが・・全粒粉とロースト小麦胚芽も入れた

ラム酒付のレーズンとアーモンドプードルのごっつう美味しいホシノ丹沢酵母パン^^

開いたクープにたっぷりのバターとグラニュー糖がガリガリ~♪

アーモンドとレーズンパンのレシピはこちら^^

本当はスライスアーモンドを散らすのですが・・

品切れ~♪

本当は1本バタール形ではなくて 小さなクッペ形にしたかった・・

面倒だったので 1本バタール形に(* ^)3<ぷ~!

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