ヴィロンレシビでバケット

2017年03月24日

今回はヴィロンのレシピ忠実にバケットを焼いてみました^^

さすが・・穴ぼこでした。

今回はレシピ通りなので

粉はもちろんラ・トラディション・フランセーズ

適当に形成したのですが・・ムンクの叫びっぽい(* ^)3<ぷ~!

173242.jpg

こちらはダイズチーズを巻き込んで~♪

201703243.jpg

240℃で焼き上げたのでクラフトパリパリ クラムはもっちりになったのですが・・

2017034.jpg

エッジもバッチリでしたが・・

2017035.jpg

私はクラフトも少ししっとりしているいつもの私流の焼き方の方が好きかも・・

奥歯ガタガタになりそうだし・(;^_^A…

チーズインバケット リュスティックの方が美味しかった~♪

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