チーズフランスミニ山食

2017年03月19日

良い天気です。

都議会ライブ視聴しながらミニステック型でチーズフランス焼いています^^

今日の粉はメゾンカイザートラディショナルとライ麦

酵母は自家製レーズン酵母液~♪

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200℃20分 デロンギオーブンです。

こんなにかわいいの~♪6センチ

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こちらが昨日室温発酵させていた生地

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右にそびえておりますのてがはいきなりヨーグルト酵母 パワーは最強。

最近ハマっているミニステック型焼成~♪

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