天然酵母でカナッペ型雑穀パン

2017年02月28日

久々にホシノ天然酵母(丹沢酵母とデロンギオーブンでカナッペ型雑穀パンを焼いてみました^^

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このカナッペ型は久々なので焼き時間を忘れてしまい試行錯誤~♪

でもいい感じに焼きあがりました^^

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さすがデロンギオーブン(*^_^*)

パン・オ・セレアルのレシピでパンをこねてそのまま一次発酵12時間室温放置~♪

ベンチタイム20分で二分割

成形してパン型 カナッペ型で二次発酵~♪

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日光室温で一時間 焼く90%まで

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デロンギオープン24℃予熱

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デロンギ コンベクションオーブン EO1900J  

下火のみ240℃で10分

上下コンベンション200℃で10分

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いい感じに焼けました~♪

忘れてないね この感覚 身体が覚えていた~♪(* ^)3<ぷ~!

スライスしてはちみつをかけて頂きます。

ごっそうさん~♪

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ドワーフトマトの実・水耕栽培の色づき

2017年02月15日

種から植えて三ヶ月のドワーフトマトの水耕栽培です。

そろそろ色づいて来ました~♪

冬はいいですね~♪成長はゆくりだけれど病気がないし~♪

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こちらは種から植えて二ヶ月ちょぃと

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こちらは種から植えて一ヶ月

寒いのでのんびりと成長しています。

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↓水耕栽培のパセリ

ブロッコリースプラウト一日分^^

真ん中は種まきしたリーフレタスマザー

リーフレタスマザーレッドとリーフレタスマザーマザーグリーンです。

一月で収穫出来ますよ~♪

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私のアクアリウムの住人達~♪

2017年02月10日

わたしのアクアリウムですが・・二年目のこの水槽 ルノアール600スリムですが・・

やはり水が安定してきました^^

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26リットルとスリム水槽ですがなかなかステキな水槽なのです^^

住人は同じく ボルケーノオトシン・ピクミータイガーオトシン・ハステ・ハブロースス・オーロ・飛行機^^ その他名前忘れた

チビ魚達ばかり18匹 と働き者のサザエ石巻貝2匹

このサザエ石巻貝のおかげで水槽のガラス面はぴっかぴっか~♪ 

水草は ナナとミクロソリウム数種ですが・・

いずれも低光量でもすくすく育ちます~♪

何度も摘心してすっりしています。

こちらの葉っぱの苔はもっぱらオトシンと飛行機のごはん^^

その合間をチビ魚達がチロチロと~♪

ごはんは底に置いたガラスのお皿

ごはんは夕方一度顆粒混合餌です。

みんなこぞって食べに来ますよ(* ^)3<ぷ~!

夜中に覗いて見ると バブローススとかピグミータイガーオトシンがハムハムしています^^

底掃除は週一と足し水5/1 週一フィルター掃除

ろ過装置は両サイドにV3を・・・

そして酸素は いぶきの15センチエアーストーン

綺麗なシャワーカーテンでござる。

毎日癒やされていまする~♪

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家庭菜園と水耕栽培

2017年02月03日

ベランダ菜園は絶好調なの~♪

やっぱり豪華なの~♪ガーデンレタス~♪

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リーフサラダも絶好調~♪

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ベランダのスリムビニール温室~♪

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ドワーフトマトの水耕栽培も絶好調でして~♪

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まもなく色づくかも~♪

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