もち大麦入りカンパー。

2016年07月08日

で・・本日 リベンジ 自家製天然酵母もち大麦粉入りカンパーニュ

重いパンですが、ふっくらふらふらもちもち~♪

今回はホシノ天然酵母(丹沢酵母)ではなく

自家製いきなりヨーグルト酵母30gで作りました。

ホシノ天然酵母(丹沢酵母)25gよりもパワーがありますね。

お味は・・

これだけごちゃごちゃ入れていると天然酵母の味まではわかりにくい・(;^_^A…

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バアちゃんが「このパンは餅か?」って(* ^)3<ぷ~!

はるゆたかより ゴールデンヨットの方が扱い易いわね~♪

もち大麦入りパンの時はゴールデンヨットにします~♪


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