パウンド型クグロフ

2012年12月13日

自宅用にミニパウンド型クグロフを焼いてみました^^

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※自分の腹の中用なのでラッピングはサランラップ(* ^)3<ぷ~!

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お嫁入り用はブリオッシュ型が殆ど~♪※基本レシビはこっちゃ~♪

シュトーレンの方がリッチですが、クグロフタイプの方がエコで好き^^

バターが少ないだけ~♪

※アーモンドはローストした後 ハサミでサイコロカット

こけがコリコリと歯ごたえよく美味でございます~♪

レモン汁とバニラビーンズの香りが美味でございます~♪

ミックスフルーツはもちろんラム酒漬けでござます~♪

バターは基本クグロフま80%の省エネでっす~♪

アイシングも粉糖のお化粧も必要ございません~♪

酵母はもちろんホシノ天然酵母(丹沢酵母)です~♪

シュトーレンは寝かせるとひと味違いますが・・

クグロフの場合、寝かせなくても美味しいのです~♪

すぐに腹の中~♪

基本クグロフレシピに色々アレンジして

愛するデロンギオーブンで焼きまする~♪

我が家はの自家製天然酵母パン工房はこっちゃ^^

 ★楽天のデロンギオーブンはこっちゃ~♪


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