焼き鮭とナスと玉ねぎの甘辛煮べんと

2012年04月23日

今週は雨模様・・・梅雨っぽい・(;^_^A…

さてさて 焼きシャケはお好き?

適当に塩がきいた焼き鮭~♪大好き^^

12042101.jpg

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今日のわっぱおべんと♪

・焼き鮭
・ナスと玉ねぎとごぼうはんぺんと生姜の甘辛煮
・卵焼き
・ほうれん草のおしたし
・レトルト味噌汁

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ナスの味噌いためも好きですが

あまから炒めも大好きでして~♪

針生姜をきかせるのがミソではなく 今回は醤油(Q´。`Q)

ナスとピーマンは定番ですが、玉ねぎも美味しいですよね~♪

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突然ですがナスと針生姜の甘辛煮レシピ

・ナスは包丁を入れ四割にして水にさらす
・針生姜適量
・新たまねぎ適量
・冷蔵庫の残り物ごぼうはんぺん と新玉ねぎ

フライパンにごま油とナスその他の材料を入れフタをして蒸し焼き2分

途中一度フライパンをあおる^^

材料がしんなりしたら調味料(醤油大2 砂糖・酒大1)を入れて強火で調味料を絡める

おわり・・・^^

時間が立つほどに うま~♪

今日もわっぱは秋田大館工芸社の曲げわっぱのお弁当箱.. 

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