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みかん酵母 自家製天然酵母

2012年01月30日

自家製天然酵母 みかん酵母ですが・・

みかんの皮はえぐみが出るので 美味しい果肉だけで作ることにしました。

そりゃそうよね~♪

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金柑と間違えていた・(;^_^A…

今回はみかんの果肉小3個とはちみつ大3とお水

サンラメラの前にほっとけ発酵でいっす♪

みかんの良い香り~♪

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自家製天然酵母・みかん酵母

2012年01月29日

久しぶりに自家製天然酵母など起こしておりまする^^

みかん酵母^^

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自家製天然酵母の起こし方はこちらを見てね^^

食べ散らかしたみかんの皮の酵母でいっす^^

お砂糖とみかんの皮とひたひたの水を煮沸した瓶に放り込んで

27℃前後のところに放置~♪

サンラメラの前が丁度良いのです~♪

自家製天然酵母パンの発酵もここ^^

オレンジピールの自家製天然酵母パンをみかん酵母でつくろうぞ~♪

今朝焼きあがったのは ホシノ天然酵母(丹沢酵母)きくやオリジナルミックスフルーツ パン

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オレンジピールは自家製です^^

オレンジの皮も良いですが、はっさくの皮が一番好きだな~♪

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粉ははるゆたかブレンドブレンドオンリー

24時間 サンラメラ前発酵 21℃ 

ふんわりもちもち~♪フルーティで美味しいですよん^^

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パンケーキカフェ

2012年01月26日

吉祥寺パルコ地下にある j.s pancake cafe

パンケーキカフェのランチは時々♪

げーは君は↓

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わたいは↓アボガトサーモン

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サラダと飲み物はバイキングとおかわり自由

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お腹一杯ですよ~♪

ちょっと楽しいパンケーキカフェ^^

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プレーン自家製天然酵母パン

2012年01月23日

極寒の東京・・

なんて・・ほっかいろうの方に殴られそうσ( ̄、 ̄=)

フランクフルト屋さんでヨーロピアンベーコンとヨーロピアンドック他パンパンをどっちゃり買い込んだのですぅ・・

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このパン・・サックサック パリッパリッでとっても美味でございまして~♪

で・・げーは君のリクエストもあり、我が家でも焼きあがりました。

ホシノ天然酵母(丹沢酵母)とはるゆたかブレンドの自家製天然酵母パン

ホシノ天然酵母(丹沢酵母)はピッコリーノ式6%20℃発酵で焼成迄24時間の長旅でした^^

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1本クープバタートップですが、珍しくプレーンな山食でがんす^^

しっかりクープも開いてござりんす^^

ライ麦で化粧すると美しいですねぇ・・^^

デロンギオーブンは面倒臭いので焼成はホームベーカリー(HB)の焼成機能フランスパンで♪

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すかす・・・げーはのリクエストで焼いたのに・・

ぱくついたのは買ってきたパンパンばかり・・

ぐや゛じい゛・・・・・

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自家製天然酵母パン

2012年01月19日

このところ・・

すっかり自家製天然酵母パン焼きを忘れ・・・

おもちぜんざいにはまり・・

毎朝ぜんざい三昧でして・・

はや一ヶ月・(;^_^A…

ついでに近所のパンなど購入し・・

げーはに食べさせていた所・・・

げーはが思いがけない一言を・・・

「もう自家製天然酵母のパンは作ってくれないの?」

え?え~!えええええ~♪

「食べたいちゅうわけ?」と聞き返し・・

「そう、食べたいなあ~♪自家製天然酵母のパン」

と、ぬかしたのでありまする~♪

今まで黙して食べていたので・・・・

てっきり迷惑しているのかと思っていたのですが・・・

人の心とはわからないものです~♪

あっでも・・もしかして社交辞令?

ちゅうことで・・気をよくした吾輩は・・

明日から又自家製天然酵母のパンを焼こう・・・

って・決意したわけです(* ^)3<ぷ~!

久々に バゲット焼こうかな~♪できるかな~♪

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ところで自家製天然酵母 

冷蔵庫で化石になっているかも・・^^

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ブログもねぇ・・

2012年01月18日

しかし・・よそ様のブログって・・

覗くちゅうのか

盗み読みちゅうのか(;^ω^A

それはそれでとても楽しいのですが・・

万が一・・

その方が亡くなった時・・

いつまでもいつまでも・・

ブログのみがネット界に漂っていて・・

凄く悲しいね・・

でも、生存が分かって良い場合も・・・

MUHI HOUSE も・・・

すんごく更新がされなくなったら

死んだと思ってね~♪

と、言うことだから、じさま~♪

じさまはiPhoneで遊んでる~♪

エンヤコラ~♪エンヤコラ~♪

もう少し・・ましな内容のブログ書けんのかって?

あ~♪すみません・(;^_^A…

あ・・・そうそう・・

もしかして・・

ズグロ様がおみえになるかも・・きゃあ~♪

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なんと・・・

2012年01月17日

じさまが生きとったσ( ̄、 ̄=)

しかも・・・

ここを覗いとったと・(;^_^A…

しかも・・

iPhone なぞ使いおって^^

懐かしいねぇ・・・

昔の骨折仲間

(* ^)3<ぷ~!

知る人ぞ知るハナス

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死んだの?

2012年01月14日

こんなブロクでも・・・・・(;^_^A…

見ていて下さる方がおられるようで・・・

「最近ブログの更新がちっともござらんが・・死んだの~? 

リヴリーを覗いて見ると、リヴリー達はやたら元気そうに生きとるのにね~?」

ってメールが来て(;^ω^A

あっ・・いやいや生きてます^^

ウイルス性胃腸炎にかかっていて死にそうでしたが・・

復帰しつつありまして・・

又 ちょこちょこ 更新する予定ですので

見捨てんといて~♪

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ピロリ菌除菌

2012年01月08日

さてさて・・お正月も開けて、日本の半分は良いお天気です。

東京杉並区も晴天続き・・本当にありがたいですね。

昨年末からげーはと 二人でピロリ菌退治しておりまして・・

1週間 ピロリ菌除菌のクスリを飲み続け、除菌が成功したかの結果は半年後の検査となるわけです。

ピロリ菌除菌のクスリは2種類の抗生物質と胃酸を抑えるクスリを飲むのですが、副作用も40%あります。

旦那は副作用的なものはなく順調に1週間が過ぎたのですが、わたいは大変でした^^

薬を服用し始めて直ぐに胃のあたりが変ちくりんで、腸も張ったり便もゆるかったりはしたものの、結構順調だがね~♪と安心したのもつかの間、4日目辺りから頭痛と胃の不快感が現れ「?風邪かちら・・」と思ったのですが・・

その後3日間は胃が全く働かず、腹痛も胃痛も熱も出てダウン!

下血や発疹やかゆみがある時以外は連絡不要との事なのと、副作用があるとは聞いていたのでひたすら我慢し、昨日で薬終了・・・

と、今朝からなんとなく胃の不快感も軽減し・・・昼には普通に食事が出来るようになり・・今パソコンでぱちぱち出来るようになった^^

やっぱ ピロリ菌除菌の副作用だったのね~♪

まだお腹は張ってゆるいけれど・・これも直に治まるでしょう~♪

ピロリ菌についてはまた後日・・^^

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くるとし 2012年

2012年01月01日

迎春 2012年

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リヴリー達も新年のご挨拶^^

こちらは 良いお天気が続いています・・

 今年も なりふりかまわず・・

かっこ悪く・・

インコ達と・・ 

ありのままに・・生きていきます。

時々・・

まだ 生きているか・

のぞきに来てやって下さいね~♪

よろしくお願い致します^^

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