ミニニチニチソウ ミニナツシリーズ

2017年07月04日

今年も大好きなミニ・シリーズのニチニチソウミニナツの寄せ植え

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ローズ色のセンニチコウを添えて~♪

まだまだ咲き始めで寂しいですか

秋まで咲き続けます~♪

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ミニナツシリーズ

かわいいですよ~♪

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 | 日常のあれこれ~♪

91歳の母~♪

2017年06月29日

なんと母が91歳になりましてな(* ^)3<ぷ~!

こころばかりのお祝い膳を

大人の休日倶楽部弁当でおなじみの

にほん橋大増さんからの宅配弁当~♪

利休です~♪

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観音開きの二段重懐石弁当~♪

まあ・・・美味しかったですが・・

やはり 大人の休日懐石弁当にはかないませんて(* ^)3<ぷ~!

ところでもうすぐ老々介護に突入してしまいそうな我が家

すっかり元気な母

いつまで生きるのでしょうか・(;^_^A…

 

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黒鐵塗り スリム食パン型

2017年06月18日

今日も黒鐵塗り スリム食パン型

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色がいいね~♪

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ライ麦粉をふってやきあげました^^

覚書レシピ

・粉・・400 〈ライ麦粗挽き もち麦各20含〉

・ドライイースト・フェルミパン・1.4g

・水・コントレックス100・・合計65% 

・胚芽ロースト スキムミルク 15

・クルミ+ラムレーズン 適当

捏ね 高速16分

・一次発酵・・室温25℃ 約6時間

・ベンチ 25分

・二次発酵 30℃ 約80分

・焼成 コンベック 180℃゜ 23分

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