ミックスナッツ・シードのオレンジピールパン(酵母が笑う♪天然酵母とホームベーカリー(HB)で作る手作りパンたち♪)


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オレンジピールとミックスナッツ(くるみ・アーモンド・ココナッツ)とミックスシード(かぼちゃ・ひまわり)のホシノ天然酵母(丹沢酵母)贅沢パン

家族も大好きですが、いつも友人にプレゼントする時に作るパンです。

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*強力粉は国産 春恋B
・MK(HB)HB-150 食パンコース 1斤
・ホシノ天然酵母(丹沢酵母)

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以下レシピ

<材料>

・水・・160g
・生種・・28g
・強力粉・・280g
・砂糖・・15g
・スキムミルク・・8g
・塩・・4.4g
・バター・・15g
・オレンジピール・・40g

★ミックスナッツ・・30g
★ミックスシード・・20g 

<作り方>

・パンケースにぬるま湯と生種と砂糖を混ぜバターと★以外を入れてスイッチオン

・5分後バター投入

・ミックスコールで★投入

・後はMK(HB)HB-150 にお任せなの^^

◆・・友人にプレゼントの時は国産小麦100%で作ります^^

生地のもっちもっち感と自然の甘さがとても好評ですよ~♪


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