お問い合わせありがとうございます。

ご質問に関してですが、当店の粉末緑茶は
掛川産の茶葉を深蒸し加工して粉末にしておりますが、成分含有量的には
茶農家さんに確認したところ、一般の粉末緑茶とあまり変わらないとのことです。

深蒸し茶は、茶葉にて急須などによりお茶を入れる際、一般の茶葉より、
緑茶成分が抽出しやすく、一般の茶葉で入れたお茶よりも
より成分的にお茶成分含有量が多いとのことです。
このことにより、掛川産の深蒸し茶が良いとされております。

「粉末緑茶」では茶葉を粉砕して成分を余すことなく取ることができるため、
特に深蒸し茶だから、と違いは見られないようです。

それでは宜しくお願いします。

お早う御座います。お問い合わせ有難う御座います。
お問い合わせの【有機茶】粉末緑茶 
この商品の茶園は静岡県です。静岡県内の茶園100％で深蒸し茶です。
産地表示は静岡県となります。

深蒸し茶の定義に規定はありません。産地ごと、店ごとに違いがあります。
茶園より摘んだ生葉は最初に蒸す工程となります。この蒸す時間が長い製法で作られたお茶を深蒸し茶と言います。
深蒸し茶は掛川発祥の技術です。

一般的にはこの時間が１００秒以上を深蒸し茶と言います。(普通蒸し茶は30から８０秒が多いです)
当店では２００秒以上を深蒸し茶としております。長い時間を掛けて、丁寧に蒸しています。
これにより生葉の成分が沢山抽出することが可能です。

深蒸し掛川茶をたくさん飲む事によりテレビで紹介されたような効果が期待出来ると思います。
今まではこの点は予想でしたが、当掛川市は３年前から実証を試みています。
これによりテレビの内容が徐々に証明され始めました。
この効果をお望みなら深蒸し掛川茶をお勧めいたします。
他の茶葉との成分は大きな違いは無く、産地ごと、栽培ごと、製法ごとに違いは若干となります。
掛川の茶葉は深蒸し製法に最も合っていて、肉厚でしっかりした葉です。

有効成分は茶葉自体には大きな違いは無く、抽出される茶の成分に違いが出ると思います。
大事なのは口から身体に入った後の効果だと思います。身体がおいしい本物の日本茶創作を心がけています。