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TOP ＞ アンチエイジング・メタボリック症候群対策 ＞ マカダミアナッツでアンチエイジング
マカダミアナッツ（マカデミアナッツ）でお肌の老化防止ってホント？マカダミアナッツ（マカデミアナッツ）を美味しく食べて身体の中から老化防止できるってホント？ マカダミアナッツ（マカデミアナッツ）ってアンチエイジング食品ってホントなの？
「マカダミアナッツチョコレート」は海外旅行の定番おみやげとしておなじみですね＾＾私も美味しくて大好きです。
我が家ではボウシインコを飼っている為、色々な殻付きナッツペット用が家の中にコ゜ロコ゜ロ転がっています。
何げに生のマカダミアナッツを食べてみたところ凄く美味しくてやみつきになってしまいました。
インコ用なのでローストしていない天然そのままのマカダミアナッツですが、とてもクリーミーでカリカリで美味。
毎日インコと一緒にマカダミアナッツを食べるようになり、何げに栄養素などネットで調べてみました。
このマカダミアナッツ・・お肌に良いって？脳みそにも良いって？え～！コレステロール０食品なの？血液が元気になるって？なかなかの健康食品、アンチエイジング食品、優れもので驚きでした＾＾
・マカダミアナッツのカロリー→１粒２gとして14kcal
・マカダミアナッツの栄養素は､油分､タンパク質､食物繊維､炭水化物等｡
・マカダミアナッツは自然の植物性食品でコレステロールは含まれていない｡脂質が約８０％｡
植物油脂中唯一パルミトオレイン酸を豊富に含む。この脂肪酸は人間の皮膚に含まれる酸で、老化と共に減少する。
マカダミアナッツを摂取するとパルミトオレイン酸を脳内に取り込むことができ、脳内血管を強化して脳卒中を予防を期待出来る。人の脂肪酸と似ているパルミトレイン酸を豊富に含むマカダミアナッツオイルは、スキンケアや化粧品の分野でも利用されています。
以下・・オーストラリア・マカダミア協会から全部引用・・(-"-;A ..
「マカダミアナッツの健康メリットは含まれる栄養素の相乗効果によって増幅され、さらに複数の複雑な生化学的相互関係が私たちの体内で一体となって働くことにより高められるようです。今はまだ複雑な天然栄養素の複合的な効果やメリットを証明することはできませんが、含有量の高い一価不飽和油や多様な植物由来化学物質、ビタミン、ミネラル、食物繊維の存在が、それぞれの栄養素単独でのメリットを超えたメリットを提供するはずです。マカダミアナッツは含有する生理活性物質が基本栄養素よりも大きい健康メリットを持っており、機能性食品であると言えます。
最近、ニューカッスル大学がマカダミアナッツの健康メリットについてのプロジェクトを完了しました。プロジェクトは摂取試験で、それによると酸化的ストレス、血液凝固傾向、炎症のマーカーに大きな改善が見られました。コレステロール値が高い人ではコレステロールと血中脂肪に改善が見られました。また被験者は、消費した脂肪の総量は増えたにもかかわらず、体重が若干減少しました。
オーストラリアとハワイで別々に行われたマカデミアナッツ摂取試験では、血清中総コレステロールが大きく低下、血中総トリグリセリドも低下、悪玉LDLコレステロールが低下し、善玉HDLコレステロールには殆ど、または全く影響しないことが分かりました。これらのことは全て心臓病リスクの指標として認められているものです。またマカダミアナッツを含む各種ナッツが高血圧の人々の血圧を下げることが証明されています。
研究及び世界中で実施された一連のナッツ摂取試験によって、ナッツは心臓病、ある種の癌とそれに関連する疾病、高血圧のリスクを低減するばかりでなく、全体的な健康感と食べたときの充足感を増進することが証明されました。」
マカダミアナッツ（マカデミアナッツ）摂取の注意点・・
・なんだかいいことずくめですが、カロリーが高い為食べ過ぎない事。
毎日３粒程度が理想との事ですよ～(^.^) 私は１０粒程度食べていますが・・食べ過ぎかな ？・・(-"-;A ..
マカダミアナッツの殻は世界一堅いと言われています。殻つきマカダミアナッツをゲットしたら、必ずナッツクラッカー（ナッツ割り器）が必要です＾＾
マカダミアナッツには自然乾燥させた プレーンタイプと殻ごとローストした ローストタイプがありますが、
・プレーンタイプはクリーミーなお味。殻がナッツ割り器でも割りにくい事あり。
・ローストタイプは香ばしくてカリカリ♪ナッツ割り器で割りやすい。
私はどちらのお味も美味しくて大好きですが・・どちらかと言うと ローストしたジャンボナッツが大好きです。
いつも
マカダミア 殻付き 「ジャンボナッツ」 10kg ＜業務用＞からお取り寄せしています。１０キロですが、このマカダミアナッツはジャンボと言うだけあって、通常の１．５倍程度あり本当に美味しいですよ。あっという間にリピートです (^w^;
マカダミアナッツは世界一堅い殻を持つナッツと言われています。ナッツ割り器は必須！
ナッツ割り器は沢山持っていますが↓これが一番耐久性ありで割りやすいかも・・
今一番使いやすいのは 新式の
殻付きマカダミア ナッツ クラッカー （カッター式）です。簡単に殻が割れて、しかも耐久性もありそうです^^
以前は
こんな可愛いナッツクラッカー...を使用していました。これはプラスチック製なので無理は禁物かも・・蓋が付いているので割れた殻が飛び散らないのでお子様には安全だと思います。お値段も最安値♪
オーストラリアの鉄製のナッツクラッカーも持っていますが、蓋がついていないので割れるときの殻が飛び散りちっょと危険かも！袋の中とすフキンで包んで割ると良いですね。
←鉄製のナッツクラッカーとボウシインコのとんち様。
殻を割った中身だけのマカダミアナッツも売っていますが、毎日少しずつ割りながら新鮮なナッツを食べる、ささやかな贅沢を味わっています♪
プレーンタイプもローストタイプも・・本当にどちらも美味しくて ワインとかコーヒーのおつまみには欠かせません。
お肌ももちもちですよ^^
