納豆効果で血液も元気身体も活き活き（アンチエイジング・メタボリックシンドローム・ロコモティブシンドローム対策の秘訣）

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納豆を食べ身体の中からアンチエイジング。納豆で血液も綺麗に。納豆でメタボリックシンドローム予防。朝ご飯で毎日食べている大好きな「納豆」。納豆をコネコネしている間は幸せですね♪ 週に３日は納豆を食べて健康元気！栄養たっぷりの納豆なっとう♪

納豆には凄い健康パワーがあるのをご存じてしたか？毎日工夫して食したいですね。でも、わたくしはあまり・・・汗！

納豆菌についての『よくあるご質問』はこちら♪

納豆って？

ほどよい温度と湿度で大豆を発酵させた食品。

いつから作られているの？

納豆（糸ひき納豆）は、大豆栽培が始まった弥生時代から、日本古くからの代表的な健康食品です。納豆は、戦国の武将たちにとっても、大切なスタミナ源だったようです。
昔、納所（台所）で作られた、発酵大豆まので『納豆』と言われたとか・・納得！
商品化されたのは江戸時代中期から、「なっと～♪」と言う売り声の納豆売りさんが登場しました。

納豆の栄養って？

納豆は、大豆の栄養成分をそのまま残し、さらに納豆菌の働きによって、納豆独自の優れた成分を作り出しています。
最近では、従来からの納豆の効用に加え、ナットウキナーゼ（酵素）による血栓の溶解作用、病原性大腸菌０ー１５７等の病原菌に対する抗菌作用といった新たな効用が認められ、健康食品「納豆」の評価がさらに高まっているのは納得ですね。

納豆の効能は？

ナットウキナーゼ・・血栓を溶かす
納豆だけに含まれるナットウキナーゼには、血栓を溶かす働きがあり成人病対策に効果的とされています。血栓は夜中から明け方にかけてできやすく、納豆を朝食よりも夕方に食べた方が効果が期待できます。

リノール酸・ビタミンE・血圧降下
納豆は血液をサラサラにするリノール酸、細胞の老化を防ぐビタミンEが含まれ、血管を若々しく保つことができると言われています。血圧が気になる人は、納豆50gを週3～4回くらい食べると効果が期待できます。

イソフラボン。カタラーゼ・・老化防止
老化現象の80％～90％は活性酸素によるといわれ、納豆にはイソフラボン、カタラーゼなどの多くの抗酸化物質が含まれていて、納豆は大豆より血管の老化を抑える効果が強いといわれています。

ビタミンk2・・骨の強化
ビタミンK2が少なくなると骨折をおこしやすくなり大変。ビタミンK2はカルシウムを体内に取り込むためになくてはならない栄養素。納豆には大豆にない多くのビタミンK2が含まれています。