健康米・穀物米・五穀米・黒米を食す(ダイエットに関する体験談・ダイエット・美容器具使用感想・健康食品レシピ)


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雑穀米の美味しさご存じですか。白いごはんに雑穀・穀物・お豆を混ぜて栄養効果満点!雑穀米で健康効果も増大!雑穀米でダイエット効果も期待できますね~!

鳩麦・ヒエ・アワ・・鳥さんのごはんだけではありませんよ・・(笑)

毎日のごはんに少しだけ「穀物・お豆」混ぜて 美味しい健康食生活も楽しいですね!

有名シェフ愛用の雑穀米

お米の種類ってどんな?

白米→精米されたお米

胚芽米→ぬかを除去したお米

五分つぎ米→繊維質を含んだ外皮を削った

玄米→もみがらだけを取り除いたお米。

発芽米→玄米を発芽させたお米

黒米→産地は中国や東南アジア。主にもち米が多い古代米の一種です。「ポリフェノール」が含まれていて、中国では薬膳料理などに使われたりもします。まっ黒なおはぎの原形はこの黒米とも。白米に少し混ぜて水加減を調整し普通に炊くか、おこわモードがある炊飯器で炊きます。


赤米→日本に初めて稲が渡来した縄文時代からの日本米食文化発祥のお米。
お味は、ほどよく美味しく、お赤飯は、この赤米が使われていた名残りといわれています。
赤米は玄米なので、玄米モードがある炊飯器でおいしく炊けます。


雑穀米→日本人が伝統的に食してきた赤米や緑米、紫米などの古代米と、ハトムギ、アワ、キビ、ヒエ、豆等混ぜたお米。二割り増しのお水で炊きます。

美味しい無洗米とは・・
今、「無洗米」に切り替えるご家庭が増えています。
これまでの「無洗米」のイメージをきっと変えてしまう美味しさのヒミツ、そしてリピーターが増える理由(ワケ)とは…

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